당신은 당신의 가족에게 Frankenfoods를 먹이고 있습니까?
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유전자 공학 (GE) 또는 유전자 변형 (GM) 음식은 식품 작물 또는 동물의 DNA에 유전자를 인공적으로 삽입하는 실험실 과정을 포함합니다. 결과를 유전자 조작 또는 유전자 변형 유기체 (GMO)라고합니다. GE 작물의 많은 반대자들은 그것들을 Frankenstein Foods, Frankenfoods라고합니다.
유전자 변형 식품은 박테리아, 바이러스, 곤충, 동물 또는 인간의 유전자로 설계 될 수 있습니다. 많은 미국인들은 라벨이 붙으면 GE 음식을 먹지 않을 것이라고 말하지만, 전 세계 60 개가 넘는 다른 국가 인 미국은 GE 식품의 라벨을 필요로하지 않습니다. 비 GMO 소비 인구의 경우, 유전자 변형이 위험에 처해있는 식품 성분에 대해 최신 상태를 유지하는 것은 힘들고 어려운 과제 일 수 있습니다. 특히 위험에 처한 농업 성분 목록이 미국에서 자주 변화하고 있습니다.
미국인들은 현재 FDA 규정에 따라 선택과 정보에 입각 한 결정을 내리는 데 자부심을 가지고 있지만 미국의 소비자는 GE 성분 목록과 관련된 경우 선택의 여지가 없습니다. Australia, China, Russia, New Zealand 및 기타 여러 국가를 포함한 15 개 이상의 유럽 연합 국가에서 유전자 조작 식품이 표시되어야합니다. 미국의 라벨링은 일어나지 않으며 바쁜 인식 소비자는 안전한 식품 정보를 위해 GMO 프로젝트와 같은 조직에 묶고 있습니다.
원산지 : 1990 년- Franken (Stein) + 음식.
유전자 조작 식품에 대한 라벨이 부족한 경우 걱정할 수있는 10 가지.
컴퓨터에 로그온하고 FDA와 의회 의원에게 편지를 쓰고 유전자 조작 식품의 필수 라벨링을 원한다고 말하십시오.
농산물을받을 때는 PLU 번호를보십시오 (가격 조회). 5 개 (5) 숫자라면 문제의 음식의 스티커가 될 것입니다. 숫자가 8 명 (8)으로 시작되면 유전자 조작이라는 것을 알게 될 것입니다. 9 (9)로 시작하면 유기농입니다. 고맙게도, USDA 인증 유기농은 유기 표준에 따라 유전자 공학의 사용을 금지합니다.
100 마일 다이어트에 헌신하십시오. 농민 시장에서 현지에서 신선한 음식을 공급하십시오. 농부와 대화하십시오. 많은 도시들이 다른 지역에서 일주일에 몇 번 농민 시장을 가지고 있습니다. 일부 농산물은 유전자 조작이지만, 콩과 옥수수로 구성된 고도로 가공 된 식품에서 많은 GE가 발견 될 것입니다.
훨씬 더 신선한 야채와 처리되지 않은 음식을 먹습니다. 당신의 몸은 당신에게 감사 할 것이며 당신은 유전자 조작 식품을 피할 것입니다.
USDA 유기농 씰을 찾고 유기농 유기농 유기농을 얻으십시오. 표준은 유전자 공학의 사용을 금지합니다. 유기농, 유기농, 유기농이 아닌 제품에 속지 마십시오. 일부 GE 회사는 의심의 여지가없는 쇼핑객을 속이려고 노력할 것입니다. 그리고 법에 의해“자연”이라는 레이블이 지정된 모든 것은 USDA 표준보다 적은 USDA 표준으로 구성 될 수 있으며 70% 유기농으로 구성 될 수 있습니다. 이 제품의 성분은 GE 작물에서 생산할 수 없습니다.
USDA 인증 유기농이거나 비 GMO PET Dog Group (비 GMO 프로젝트 검증)에 의해 확인되지 않는 한 유전자 조작 가능성이 높은 고위험 제품을 피하십시오. 옥수수, 콩, 카놀라,면, 사탕무로 만든 설탕과 같은 작물. 지팡이의 설탕은 유전자 변형되지 않습니다.
유전자 공학없이 만들어진 제품이있는 브랜드 목록을 위해 식품 안전 센터에서 진정한 식품 쇼핑객 가이드를 다운로드하여 스마트 폰 용 모바일 앱을 통해 안전하게 쇼핑 할 수 있습니다.
Non-GMO 프로젝트 검증과 같이 North America의 첫 번째 제 3 자 목록 Compliancy의 제품 확인 프로그램과 같은 비 GMO로 자신을 식별하는 제품을 찾으십시오. 많은 회사들이 이제 음식 작물을 성장 시키거나 가공하지 않는 라벨을 붙이고 있습니다.
일반적인 GE 작물에 최신 상태를 유지하십시오. 비 GMO 프로젝트 웹 사이트를 면밀히 주시함으로써 GE 상황은 면밀히 모니터링되며 종종 프로 GMNO 전략으로 변경 될 수 있습니다. 고위험 GE 작물에서 파생 된 성분뿐만 아니라 모든 상업용 생산에 대한 정보를 유지하십시오.
2011 년 12 월 아래 목록에서 파생 된 음식과 성분을 피하십시오. 현재 고위험 작물.
찾다”비 GMO”라벨. 일부 회사는 자발적으로 제품을 “비 GMO”로 표시 할 수 있습니다. 일부 레이블은 “비 GMO”를 나타내는 상태에서 다른 사람들은 “유전자 변형 성분없이 제작 된”철자가됩니다. ” 일부 제품은 대두 레시틴과 같은 위험 성분에서 “비 GMO”로 제공하는 특별한 재료로 주장을 한계를 제한합니다.
비 GMO 프로젝트에 따르면, 농산물은 2 개의 그룹으로 분류된다 : (1) 현재 상업 생산 중이기 때문에 GMO의 위험이 높은 사람들, (2) 의심되거나 알려지지 않았기 때문에 모니터링 된 위험이있는 사람들 오염의 발생이 발생했거나 작물은 상업적 생산에서의 유 전적으로 변형 된 친척이 있으며 (결과적으로 오염) 가능합니다.
GMO 위험 작물에서 파생 된 일반적인 성분
아미노산, 아스파탐, 아스코르브 산, 나트륨 아스코르브, 비타민 C, 시트르산, 시트르산 나트륨, 에탄올, 향료 ( “천연”및 “인공”), 고 과당 옥수수 시럽, 가수 분해 된 식물성 단백질, 젖산, 말토 덱스트린, 당밀, 모노로듐 글루타메이트, 자당, 질감 된 식물성 단백질 (TVP), Xanthan 검, 비타민, 효모 제품.
비 GMO 프로젝트가 제공하는 고위험 작물 목록이 있습니다. 2016 년에는 이러한 작물은 현재 상업적 생산 및이 작물에서 파생 된 성분뿐만 아니라 현재의 작물을 제공합니다. 아래는 2011 년 12 월 현재 확인 된 목록입니다.
• 알팔파 (2011 년 첫 심기)
• Canola (U.s. 작물의 약 90 %)
• 옥수수 (대략 88 %, 2011 년 U.s.의 작물의 78 %)
• 목화 (대략 90 %, 2011 년 작물의 작물의 작물)
• 파파야 (대부분의 하와이 자르기, 약 988 에이커)
• 콩 (2011 년에 약 94 %)
• 설탕 사탕무 (2010 년에 U.s. 작물의 95 %)
• 호박과 노란색 여름 스쿼시 (약 25,000 에이커)
모니터 된 작물
이러한 작물은 의심되거나 알려진 오염 발생에서 발견되었습니다. 이 작물은 교차 수분이 가능한 상업적 생산에서 유전자 변형 된 상업적 생산량을 갖추고 있습니다. GMO 프로젝트는 필요에 따라 이러한 작물을 테스트하고 GMO 오염의 상당한 위험이 있으면 위험을 검사하고 “고위험”카테고리로 이동하십시오.
• 베타 vulgaris (예 : Chard, 테이블 사탕무)
• Brassica Napa (예 : Rutabaga, Siberian Kale)
• Brassica Rapa (예 : Bok Choy, Mizuna, 중국어 양배추, 순찰, 선회, Tatsoi)
• Cucurbita (도토리 스쿼시, 델리 카타 스쿼시, 패티 팬)
• 아마
• 쌀
• 밀
• 감자
토마토 : 1994 년 유전자 변형 Flavr Savr 토마토는 최초의 상업적으로 생산 된 GMO가되었습니다. 그들은 1997 년에 맛과 능력이있는 문제로 인해 생산량에서 불과 몇 년 후에 생산을 불러 일으켰습니다. 상업 생산에 유전자 조작 된 토마토는 없으며 토마토는 비 GMO 프로젝트 표준에 의해 “낮은 위험”으로 간주됩니다.
감자 : Simplot White Russet ™ 감자는 최근 USDA와 FDA 승인을 획득하고 상업적 생산을 획득했습니다. 2015 년 8 월, 비 GMO 프로젝트는 감자를 모니터링 된 자르기 목록에 추가했습니다. 유 전적으로 변형 된 유기체로서, 간단한 감자는 비 GMO 프로젝트 검증 된 제품에서 어떤 형태로든 허용되지 않습니다. 유전자 변형 된 NewLeaf 감자는 1996 년 몬산토에 의해 도입되었습니다. 여러 패스트 푸드 체인 및 칩 제조업체가 소비자 거부로 인해 제품은 결코 성공적이었고 2001 년 봄에 중단되었습니다.
돼지 가축 : 돼지의 유 전적으로 조작 된 돼지는 1995 년 과학자들이 개발했으며 2009 년부터 정부 승인이 개발되었습니다. 2012 년 대학은 Enviropig 프로그램을 끝내고 2012 년 6 월에 돼지 자체가 안락사되었다고 발표했습니다.
연어 : 2015 년 6 월 19 일, 식품 및 의약품 행정부는 미국 역사를 만들었습니다. 유전자 변형 동물은 인간의 소비를 위해 승인되었습니다. FDA는 1990 년대를 고려하여 AquAdaption Salmon에 대한 승인을 찾고있는 Aquabounty Technologies에 대한 긴 투쟁을 성공적으로 끝냈습니다. AquAdvantage Salmon은 유 전적으로 기존, 양식 된 대서양 연어만큼 두 배의 시장 규모에 도달하도록 유 전적으로 설계되었습니다. 이 새로운 연어는 Chinook 연어의 성장 호르몬으로 구성 될뿐만 아니라 새로운 성장 호르몬이 활발한 일년에 남아있게 해줄 수있는 바다 흉부 (Ocean Pout)의 유전자로 구성됩니다.
로컬 유기 농부 또는 목장주를 안아주십시오. 그들을 알게되면, 그들은 당신에게 팔기를 기쁘게합니다. 현지에서 쇼핑하고 신선한 먹으십시오. 낮은 가공, 유기농 식품을 가능합니다. 가능할 때마다 깨끗한 음식과 물을 먹는 데 이상적으로 최신 정보를 유지하십시오! 지역 농부 시장을 찾고 질문을하십시오. 우리는 우리 가족 옹호자입니다. 화학 물질, 페트리 요리 및 방부제에서 무료로 안전하고 자연스러운 음식을 무료로 옹호합시다. 우리 모두는 질병으로부터 미래를 무료로받을 자격이 있습니다.
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요리사 Gigi.
Chef Gigi는 전국적으로 요리 교육 전문가로 인정 받고 있습니다. 그녀는 어린이와 가족을 전문으로합니다o 영양 인식을 높이고 바쁜 인식 부모가되는 것에 대한 불안의 일부를 취하는 데 도움을줍니다. Chef는 수업, 개인 행사, 공개 연설, 웹 사이트, 작문, 전문 요리 시연, 텔레비전 및 라디오 참여, 수업 및 개인 상담에 대한 수업, 개인 연설, 웹 사이트, 작문, 전문 요리 시연, 수업 및 개인 상담을 통해 수천 명의 어린이와 성인을지도했습니다. 트위터 @chefgigi에서 그녀를 팔로우하십시오
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